Aceite de coco neutro: sin olor ni sabor a coco, así que sirve para cocinar cualquier cosa. Aguanta más temperatura que el de oliva, y por eso es el que se usa para saltear y para freír.
Igual que cualquier aceite. Por debajo de 24 grados se pone sólido y blanco: es normal, se derrite con el calor de la sartén.
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá. Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.