Ajo deshidratado en escamas: más grueso que el ajo en polvo, así que se siente al morder. Va bien donde el polvo desaparece.
Cómo se usa
Se hidrata solo en cualquier preparación con líquido. Sobre pizza o papas al horno, tal cual.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.