Almendra tipo: la misma almendra pero de calibre más chico y precio más bajo. Para cocinar y hornear rinde exactamente igual que la premium — la diferencia se nota sólo cuando va sola en una tabla.
Cómo se usa
Igual que la premium: tal cual, tostada, o molida para harina y leche vegetal.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.