CARDAMOMO X25GRS
BELAVITA
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Qué es y para qué sirve
Cardamomo en vainas verdes. Es de las especias más caras del mundo y una de las más perfumadas: dos vainas cambian una preparación entera. Es el del café árabe y el del chai.
Cómo se usa
Dos o tres vainas apenas aplastadas. En el café, una vaina en el filtro. En arroz con leche, junto con la canela. Se retiran antes de servir.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá. Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.