Avena molida fina. Es el reemplazo más simple y más barato de la harina de trigo en panqueques, budines y pancakes — y no hay que comprar nada raro para usarla.
Cómo se usa
Reemplaza hasta la mitad de la harina común. Para panqueques: 1 taza de harina de avena, 1 huevo, 1 taza de leche y listo.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.