Lupines blancos: el altramuz de la picada española. Vienen salados y se comen con la mano, sacando la piel de un apretón.
Cómo se usa
Tal cual, en bowl. La piel exterior no se come: se aprieta y sale el interior.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.