Nuez mariposa entera: la mitad completa, sin partir. Es la presentación más linda para decorar tartas, tablas de quesos y postres, además de comerse sola.
Cómo se usa
Tal cual. En repostería se agrega al final para que no se rompa. Tostada 5 minutos realza el sabor, pero se quema rápido: no perderla de vista.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.