Poleo, de las hierbas más pedidas del mostrador mendocino. Se toma en infusión y también se echa al mate: tiene un perfume mentolado que se reconoce enseguida.
Cómo se usa
Una cucharadita por taza, 5 minutos sin hervir. En el mate, una pizca sobre la yerba. Combina muy bien con peperina y con cedrón.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.