Polvo de hornear fraccionado. En 250 g entran decenas de tortas — comprarlo suelto sale una fracción de lo que cuestan los sobrecitos.
Cómo se usa
Una cucharadita por taza de harina. Se suma tamizado con la harina, nunca con el líquido. Y a la fuente enseguida: empieza a actuar apenas se moja.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.