Premezcla universal sin TACC: sirve para pan, pizza, budines y tartas. Es la que resuelve todo con un solo paquete en vez de comprar cinco harinas.
Cómo se usa
Seguir las proporciones del envase. Las masas sin gluten quedan más pegajosas que las comunes: es normal, no hay que agregarle harina.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.