Sal marina gruesa, para la parrilla y para terminar platos. El grano se siente al morder, que es justo lo que se busca sobre una carne o un tomate.
Cómo se usa
Sobre carne antes de la parrilla, o sobre el plato terminado. Para salar el agua de la pasta también va gruesa: rinde más.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.