Semilla de amapola, diminuta y azul oscuro. Es la del pan de semillas, la del bagel y la que da ese punteado a los budines de limón.
Cómo se usa
Dos cucharadas por receta. Sobre la masa antes de hornear, o dentro. Con limón es la combinación clásica: budín de limón y amapola.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.