Es la semilla que más se lleva la gente que hace pan casero: se tuesta rápido, no se quema y le da a la masa ese punto crocante que se nota. También es el snack más barato del mostrador.
Tostada en sartén seca, 3 minutos moviendo. Sobre ensaladas, en la masa del pan, o sola con un poco de sal. Un puñado por día.
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá. Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.