Sésamo blanco pelado, más suave que el integral. Es el del pan de hamburguesa y el que se usa en repostería.
Cómo se usa
Tostado 2 minutos en sartén seca cambia el sabor por completo. Sobre panes antes de hornear, o en ensaladas.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.