Semilla de zapallo pelada, verde y crocante. Es la que mejor queda tostada y la más usada para panificar: aguanta el horno sin quemarse.
Cómo se usa
Tal cual o tostada en sartén seca 3 minutos hasta que empiecen a saltar. Sobre la masa de un pan antes de hornear, o en ensaladas.
Cómo lo preparamos
Lo fraccionamos nosotros, en el local, el mismo día que
se vende. Sin cajas que vienen de otro lado: se pesa acá y sale acá.
Podés verlo en la balanza mientras te lo preparan.