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FECULA DE PAPA X500GRS
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FECULA DE PAPA X500GRS

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⭐ Lo que dicen nuestros clientes
★★★★★

"La atención impecable, te asesoran sobre los productos y te sacan dudas. Todo lo que venden es de la mejor calidad nutricional. 100% recomiendo."

S
Cliente verificado
⭐ Google Maps · Fray Luis Beltrán
★★★★★

"Muy buena variedad de productos, a muy buen precio y con excelente calidad. La atención de los dueños hace que sea el lugar elegido para mis compras. Siempre vuelvo."

M
Cliente verificado
⭐ Google Maps · Maipú Centro
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"Espectacular. Para celíacos y diabéticos. Productos naturales, harinas y suplementos. Gran variedad y una atención muy cálida. Totalmente recomendable."

L
Cliente verificado
⭐ Google Maps · Chacras de Coria
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"Compré por la tienda online y llegó súper rápido y bien empaquetado. Los productos son de primera calidad. Ya hice el segundo pedido."

A
Cliente verificado
⭐ Tienda Online · Mendoza
Descripción
La fécula de papa sirve como un espesante, estabilizante y aglutinante en la industria alimentaria para productos dulces y salados, como salsas, sopas, postres y productos horneados sin gluten. También se usa en la producción de fideos, alimentos para mascotas y para mejorar la resistencia del papel. En la repostería, aporta una textura suave y transparente, mejorando la estructura de galletas y bizcochos, y su propiedad de retener humedad es beneficiosa en alimentos congelados. 
 
Usos en la cocina:
    • Espesante y estabilizante: 
      Ideal para espesar salsas (como la Alfredo o bechamel), sopas, cremas y natillas. 
       
  • Repostería sin gluten: 
    Actúa como sustituto de la harina de trigo, aportando estructura y textura a productos horneados como bizcochos y galletas. 
     
  • Cocina asiática: 
    Se usa para espesar salsas y dar una textura translúcida a los platos. 
     
  • Productos sin gluten: 
    Es un ingrediente clave en las mezclas de harinas para elaborar productos libres de gluten. 
     
  • Alimentos congelados: 
    Ayuda a retener la humedad y evita la formación de cristales de hielo, manteniendo la textura y el sabor de los alimentos.