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Descripción
El ghee (mantequilla clarificada) es rico en vitaminas (A, D, E, K) y ácidos grasos como el ácido linoleico conjugado (CLA) y butírico, que benefician la salud cardiovascular, digestiva y óseaEs libre de lactosa y caseína, lo que lo hace apto para personas con intolerancias lácteas. Además, sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar la absorción de nutrientes pueden contribuir a un mejor funcionamiento del sistema inmunológico y la salud general. 
 
Beneficios para la salud
    • Salud cardiovascular
      Contiene ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado (CLA) que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, contribuyendo a la salud del corazón y los vasos sanguíneos. 
       
    • Digestión
      El ácido butírico presente en el ghee puede proteger la mucosa gástrica, mejorar el equilibrio intestinal y aliviar molestias como la gastritis o el reflujo ácido. 
       
    • Nutrición y vitaminas
      Es una fuente de vitaminas liposolubles como la A, D, E y K, esenciales para la salud ósea, la visión, la coagulación sanguínea y como antioxidantes. También ayuda a la absorción de otros nutrientes. 
       
  • Antiinflamatorio
    Posee propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido de butirato y CLA. 
     
  • Piel y tejidos
    Se considera beneficioso para la salud de los tejidos internos y la piel. 
     
¿Por qué elegir ghee?
  • Libre de lactosa y caseína
    Al ser un proceso de clarificación que elimina los sólidos lácteos, el ghee es una alternativa segura para personas con intolerancia o sensibilidad a la lactosa y la proteína de la leche. 
     
  • Estabilidad y uso culinario
    El proceso de elaboración del ghee eleva su punto de humo, haciéndolo ideal para cocinar a altas temperaturas, como saltear y freír, sin que se quemen o se pierdan sus nutrientes.